（1）风险排查促整改。聚焦养老机构食堂关键领域，纵深推进全覆盖、无死角的食品安全排查整治行动，以刚性执法督促整改未落实进货查验制度等问题，倒逼主体责任落到实处。累计检查养老机构食堂100余家次，抽检粮油、蔬菜42批次，排查并督促整改食品安全问题177个；依法下达责令改正通知书37份，给予警告25家，立案调查5家、罚没款1.7万元。
（2）闭环管理筑防线。建立“排查-整改-回头看-销号”全链条闭环监管机制，全面梳理监督检查记录，建立责令改正专项台账，划定重点监管目标、厘清原料采购等环节风险防控节点，明确专人跟踪督办“回头看”，逐项核查整改成效，确保问题不解决不销号，全力破解“整改不到位、问题反复现”难题。共计核查销号37个专项问题风险，问题整改率 100% 。
（3）强化培训提能力。组织全县养老机构有关人员召开食品安全培训会暨行政约谈会，系统解读食品安全法律法规、操作规范及风险防控要点，编制实用指引，涵盖相关法规文件、制度记录表格、培训考核资料等内容，帮促养老机构提升食品安全自主管理能力与风险防控水平。目前，已专题培训全县42家养老机构的法定代表人、食堂负责人及食品安全员共计100余人。
（1）风险排查促整改。聚焦养老机构食堂关键领域，纵深推进全覆盖、无死角的食品安全排查整治行动，以刚性执法督促整改未落实进货查验制度等问题，倒逼主体责任落到实处。累计检查养老机构食堂100余家次，抽检粮油、蔬菜42批次，排查并督促整改食品安全问题177个；依法下达责令改正通知书37份，给予警告25家，立案调查5家、罚没款1.7万元。
（2）闭环管理筑防线。建立“排查-整改-回头看-销号”全链条闭环监管机制，全面梳理监督检查记录，建立责令改正专项台账，划定重点监管目标、厘清原料采购等环节风险防控节点，明确专人跟踪督办“回头看”，逐项核查整改成效，确保问题不解决不销号，全力破解“整改不到位、问题反复现”难题。共计核查销号37个专项问题风险，问题整改率 100% 。
（3）强化培训提能力。组织全县养老机构有关人员召开食品安全培训会暨行政约谈会，系统解读食品安全法律法规、操作规范及风险防控要点，编制实用指引，涵盖相关法规文件、制度记录表格、培训考核资料等内容，帮促养老机构提升食品安全自主管理能力与风险防控水平。目前，已专题培训全县42家养老机构的法定代表人、食堂负责人及食品安全员共计100余人。
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